Son 20 yıla kadar soframızda pek gözükmeyen, Uzak Doğu, Avrupa, Latin Amerika mutfağında bulunan Avokadoyu ne kadar biliyorsunuz? Lüks restoranlarda salata, tost, sandviç, omlet gibi yemeklerde kullanılan bu yeşil bitkinin meyve mi, sebze mi olduğuna hala emin değiliz. Avokado kabuğu yeşil, yenen kısımları beyaz, iri çekirdekli bir tropikal meyve türüdür. Lezzetini anlamak için olgunlaşmasını beklemek […]
Devam